竹山二中:筑牢安全防线 保障食品安全

时间:2018-09-21 18:46 来源:秦楚网     进入数字报 我要爆料

秦楚网讯 通讯员詹鹏报道:为确保校园食品安全,切实履行食品安全监管职责,9月21日,竹山县教育局、县食品药品监督管理局联合检查组深入竹山二中,开展校园及周边食品安全督导检查。

检查组一行亲自进入食堂,对食堂的食品留样间、洗涮消毒间、食品加工间、烹饪间等各个区域进行了全面检查,查看从业人员健康证明是否有效、餐饮具消毒是否符合要求、是否有食品索证索票及进货查验、是否有进货台账记录及留样管理、厨房设施设备运转情况、食品储存、食品安全管理档案建立和规范工作等,重点检查是否存在“三无产品”、对食品添加剂和食品相关产品的感官性状及保质期、餐用具洗消保洁进行了详细查看,严防食品加工制作过程中出现交叉污染,严厉打击非法采购和使用不合格米、面、油以及滥用食品添加剂和使用非食用物质等违法违规行为。

现场检查完毕后,检查组和该校对口班子成员进行了交流反馈,认为该校食品安全监管工作总体情况良好,但也存在不足,对在检查中发现的不规范、不符合食品安全标准的环节,面对面提出整改建议,要求限期进行整改。切实履行食品安全主体责任,加强食堂及校园周边食品安全监管工作,建立健全长效监督机制,落实学校食品安全管理责任,对社会负责、对学生负责、对自己负责,保障学生“舌尖上的安全”,筑牢校园食品安全防线。

(编辑:兰璐 新闻报料:8110110     在线纠错

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